Tag: Penanganan Pasca Panen Sayuran

Agar terhindar dari kerusakan dan kebusukan yang dapat menurunkan mutu sayuran perlu diperhatikan perlakuan penanganan pasca panennya. Berikut ini teknik/metode/caranya: Pemanenan Pemanenan sayuran harus dilakukan secara hati-hati jangan sampai terjatuh, tergores, memar dan sebagainya, karena luka yang disebabkan oleh hal tersebut akan menyebabkan terjadinya pembusukan akibat peningkatan laju respirasi. Untuk menghindari kerusakan sayuran pada saat…